串割烹 燈火 -tomoshibi-

串割烹を堪能する季節のおまかせコース

6500円(税込)～

こだわりのルートから仕入れた厳選食材を使用したお料理をご提供。秋田県から直接仕入れた新鮮な比内地鶏の串焼きをはじめ、厳選した鮮魚、野菜、季節の食材をバランスよく構成したコースです。特別なひと時にふさわしいお料理をご提供いたしますので、ぜひご利用ください。

のどぐろ釜めし

3500円(税込)

岩手県産の南部鉄器釜を使用しています。南部鉄器釜は熱伝導が良く、お米をふっくら炊き上げることができます。アカムツを具材にした釜めしは、やわらかくジューシーなアカムツの身と、出汁が染み込んだお米が絶妙な味わいです。オーダーをいただいてから、一釜、一釜丁寧にお作りしていますので、ぜひお試しください。

常陸牛「うに乗せ」串

1,850円(税込)

豊洲から厳選して仕入れた生うにとブランド牛の常陸牛の特上赤身を使用した限定串。季節によりバフンウニ又はキタムラサキウニをたっぷり乗せた串焼きは一度ご賞味していただきたい一品です。

串割烹を堪能するおまかせコース

食材の仕入れから徹底的にこだわり、特に自慢の比内地鶏は秋田県から直接仕入れています。新鮮な串焼きは、土佐の備長炭で香ばしく焼き上げます。さらに、厳選した鮮魚や野菜、季節の食材をバランスよく取り入れたコースもご用意しております。食材の素材や旨みを最大限に引き出す調理法で、お客様に満足していただけるお料理を提供いたします。

お料理を引き立てる器ごとお愉しみください

お料理を美しく盛り付けるために、器の選定にも力を入れています。お料理と器が調和し、一体となった美しさを表現することを心がけています。食器も料理と同様に重要であり、茨城県の作家作品を取り揃えています。店舗独自の器もご用意しており、一品一品お料理との相性を考えて選んでいます。料理と器が共に持つ美しさをお楽しみください。

常陸牛「うに乗せ」串

1,850円(税込)

【秋田比内地鶏】 各

450円(税込)～

もも/むね皮/レバー/ふりそで/スナギモ/ソリレス/ハツ※画像はむね皮です。

大切な人たちとの時間のために、2～6名様向けの完全個室を4部屋ご用意しています。接待や両家の顔合わせ、少人数での宴会など様々なシーンにぴったり。プライベートでの食事からビジネスシーンまで、幅広い用途にご利用ください。最大26名様までのご利用も可能で、宴会や会食に適した環境をご用意しております。

料理人が調理する様子を見ながら和やかな会話を愉しめるカウンター席は、心温まる時間を演出します。広々とした空間で、横並びでもリラックスしてお過ごしいただけます。デートや記念日から普段使いやカジュアルな接待にもぴったりです。心地よい空間で美味しい料理を味わえる特別なひとときを提供いたします。

団体様にもご利用いただけます。個室となっているところも、繋げてご利用いただけるので、中規模から大規模なご宴会にもご利用いただけます。お客様のシーンやニーズに合わせてご利用いただけるので、人数やプランなどお気軽にご相談ください。

接待・宴会に

2～6名様までご利用可能な完全個室を4部屋ご用意しております。大切な方をもてなす接待や両家の顔合わせ、少人数での宴会など、幅広いシーンに対応可能です。プライベートな空間での食事からビジネスシーンまで、様々な用途にご利用いただけます。最大26名様までのご利用も可能で、様々な人数でのご宴会や会食に適した環境を整えております。

デートや記念日に

料理人が調理する様子を見ながら和やかな会話を愉しめるカウンター席。広々とした空間で、横並びでもリラックスしてお過ごしいただけます。デートや記念日などの特別な日だけでなく、普段使いやカジュアルな接待にもぴったりです。調理の様子を間近で見ながら、心地よい空間で美味しい料理をお楽しみいただく特別なひとときを提供いたします。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

2～6名様までご利用可能な完全個室を4部屋ご用意。大切な方をもてなす接待などビジネスシーンにもおすすめです。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

周りに気兼ねなく過ごせる完全個室は両家の顔合わせ、少人数でのご宴会などのプライベートシーンにもぴったりです。

カウンター1名様 × 8

料理人が調理する様子を見つつ、和やかな会話を愉しめるカウンター席。広々としていますので横並びでも、居心地よくご利用いただけます。

技と心をこめた焼き鳥

秋田から仕入れた新鮮な比内地鶏を一本一本丁寧に串打ちし、土佐の備長炭で香ばしく焼き上げます。

こだわりの酒器で飲む一杯

自慢の串との相性ピッタリな日本酒も豊富。より美味しく味わっていただけるようこだわった酒器でどうぞ。

ゆったりしたカウンター

間隔が広めのカウンター席は横並びでも居心地よく過ごせます。普段使いからデートやカジュアルな接待にも。

ご宴会などに個室を

個室をご用意しております。ご宴会などにもご利用いただけ、接待などのフォーマルな場にも適しております。

記念日やお誕生日にも

特別な日を燈火でお過ごしください。一味違ったこだわりの串やお料理で特別なご演出を。

こだわりの酒器で飲む一杯

自慢の串との相性ピッタリな日本酒も豊富。より美味しく味わっていただけるようこだわった酒器でどうぞ。

希少なお酒を多数ご用意！

希少なお酒を多数ご用意しております。お料理に合わせた高品質なお酒をご一緒にお愉しみいただけます。格別な味わいをご堪能ください。

酒器でたのしむひと時を

味わい、見た目、雰囲気を合わせてご堪能いただきます。日本酒をご注文のお客様には、桐箱に納めたお猪口をお選びいただけます。厳選したお猪口でのお食事をお楽しみください。